Anavatanı Çin olan kök sebze turp, yüzyıllardır ağırlıklı olarak safra üretimini düzenlemek gibi çeşitli mide rahatsızlıkların tedavisine yardımcı olarak kullanılmaktadır. Oldukça besleyici bir sebze olan turp C vitamini deposudur ve kalsiyum, demir, lif, K vitamini, B6 vitamini, potasyum ve fosfor için iyi bir kaynaktır.

Turp suyu nasıl hazırlanır?

Turp suyu hazırlamak çok kolaydır. Turpun kökünü kesip kırmızı kabuğunu soyun. Dilerseniz kök ve kabukla da katı meyve sıkacağına atabilirsiniz. Turpun tadı biraz acı gelebilir, o nedenle yumuşatmak için havuç ve elma suyuyla da karıştırarak tüketebilirsiniz. Çoğu kişi turp suyunu salatalarda aroma katmak için de kullanmaktadır.

Bu arada, eşit miktarda turp, salatalık ve yeşilbiber suyu ile hazırlayacağınız kokteyl sinüs tıkanıklığından, safra ve karaciğer sorunlarına kadar pek çok rahatsızlığa iyi gelebilir.

Turp suyunun faydaları;

Sarılık: Antioksidan etkisiyle karaciğeri çalıştıran ve kanı temizleyen turp suyu sarılık tedavisinde yardımcı olarak kullanılabilir. Kandaki oksijen miktarını yükselterek kırmızı kan hücrelerinde oluşan tahribatı azaltır. Sarılığa karşı siyah turp daha çok tavsiye edilmektedir.

Basur: Sindirimi kolaylaştırır, bağırsakları rahatlatır. Basurun ana nedenlerinden biri olan kabızlığın giderilmesi için turp suyu kullanılabilir.

Kanser: İçerdiği zengin besin değerleri sayesinde güçlü bir antioksidan görevi gören turp suyu kansere karşı etkili bir üründür.

Üriner Bozukluklar: Turp suyu idrar üretimini arttırır. Böbrekleri temizleyerek böbrek ve idrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruma sağlar.

Vücudu dengeler: Düzenli turp suyu tüketimi ile vücutta bulunan serbest radikallerin dengelenmesini sağlayabilirsiniz.

Kilo Kaybı: Yavaş sindirildiği için tokluk hissini uzatır ve kilo vermeye yardımcı olur.