Kırsalda yaşayan kadınlarımızın hem aile bütçelerine katkı sağlamak hem de doğru bilinen yanlışları ortadan kaldırmak amacıyla Konyaaltı İlçesi Hacısekililer Mahallesindeki kadın çiftçilere gıda hazırlama ve muhafaza yöntemleri, çeşitli turşu, konserve, reçel, peynir yapımları, kültürümüzde önemli yeri olan tatlıların yapımı gibi konularda eğitim düzenlendi.
          Konyaaltı İlçe Tarım ve Orman Müdürü Canan OTRUŞ ve teknik personel katılımıyla gerçekleşen bu eğitimde kadın çiftçilerimize ev ekonomisi faaliyetlerinden kekli baklava yapımı demonstrasyonu düzenlendi. Kekli baklavada hamurun hazırlanmasından şerbetinin dökülmesine kadar olan tüm aşamalar konu uzmanı teknik personeller tarafından uygulamalı olarak anlatıldı. Baklava yapımında kullanılacak malzemelerin oda sıcaklığında olması, baklava hamurunun yoğrulduktan sonra mutlaka dinlendirilmesi ve baklavanın fırın soğukken koyulması gibi püf noktalarına dikkat edilmesi gerektiği bahsedildi.
Ayrıca sözkonusu eğitimde; dondurulacak sebzeleri hazırlarken uzun süre tazeliklerini koruması için dondurmadan önce kaynayan su içerisine batırarak 2-3 dakika şok haşlama yapılması ve soğutulması, dondurucuya koyarken poşete ince bir tabaka şeklinde koyularak yerleştirilmesi, domates hariç diğer sebze konserve yapımında mutlaka basınçlı tencere (otoklav, düdüklü tencere) kullanılması, kullanılacak kavanoz ve kapaklarının kaynar sudan geçirilmesi ve her yıl kavanoz kapaklarının yenilenmesi gerektiği gibi konulara da ayrıntılı olarak yer verildi.
 Kadın çiftçilerimiz düzenlenen faaliyetten duydukları memnuniyetleri ve bu tür faaliyetlere sık sık yer verilmesini istediklerini dile getirdiler.